{"id":13,"count":11,"description":"D\u00e9couvrez nos <strong>recettes de viandes au barbecue<\/strong>, au brasero, \u00e0 la plancha ou au kamado. <strong>B\u0153uf<\/strong>, <strong>porc<\/strong>, <strong>agneau<\/strong>, <strong>volaille<\/strong> et bien d'autres, trouvez l'inspiration pour vos repas en plein air en r\u00e9v\u00e9lant leurs saveurs authentiques gr\u00e2ce \u00e0 la <strong>cuisson de la viande en ext\u00e9rieur<\/strong>. Que vous pr\u00e9f\u00e9riez une cuisson rapide \u00e0 feu vif ou une cuisson lente \u00e0 basse temp\u00e9rature, nos recettes s'adaptent \u00e0 <strong>tous les types de grillades<\/strong>. Apprenez \u00e0 ma\u00eetriser les marinades et assaisonnements pour <strong>rendre vos viandes tendres et savoureuses<\/strong>, que ce soit pour des <strong>steaks grill\u00e9s<\/strong>, des <strong>brochettes juteuses<\/strong> ou des <strong>pi\u00e8ces de viande fum\u00e9es \u00e0 la perfection<\/strong>. Variez les plaisirs gr\u00e2ce aux diff\u00e9rentes techniques de cuisson : saisissez une <strong>viande \u00e0 la plancha<\/strong> pour une cuisson rapide et uniforme, <strong>grillez vos c\u00f4tes de boeuf au brasero<\/strong> pour un go\u00fbt rustique, ou <strong>fumez lentement au kamado pour des viandes fondantes<\/strong>. Explorez nos <strong>recettes  de viande au BBQ<\/strong> et des astuces pour r\u00e9ussir toutes vos grillades et impressionner vos convives.","link":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/recettes\/viande","name":"Recettes de viande","slug":"viande","taxonomy":"category","parent":6,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/13","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/6"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}