{"id":26,"count":1,"description":"Souvent appr\u00e9ci\u00e9e pour sa viande tendre et l\u00e9g\u00e8re, <strong>la dinde se cuisine aussi parfaitement au barbecue, brasero ou plancha<\/strong>. Gr\u00e2ce \u00e0 ces modes de cuisson au feu, elle reste moelleuse \u00e0 l'int\u00e9rieur tout en d\u00e9veloppant une belle peau dor\u00e9e et croustillante. <strong>Filets de dinde grill\u00e9s<\/strong>, <strong>brochettes marin\u00e9es<\/strong>, <strong>cuisses r\u00f4ties<\/strong> ou encore <strong>escalopes saisies<\/strong>, <strong>la dinde se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses recettes gourmandes et vari\u00e9es<\/strong>.\r\n\r\nQue vous pr\u00e9f\u00e9riez une marinade aux herbes, une touche \u00e9pic\u00e9e ou accompagn\u00e9e d'une <a href=\"\/conseils\/recettes\/sauces\">recette de sauce<\/a> sucr\u00e9e-sal\u00e9e, la dinde est une <a href=\"\/conseils\/recettes\/viande\/volaille\">volaille<\/a> qui absorbe facilement les saveurs pour un r\u00e9sultat toujours d\u00e9licieux. <strong>La cuisson au barbecue et au brasero lui apporte un go\u00fbt fum\u00e9 irr\u00e9sistible<\/strong>, tandis que <strong>la plancha et le kamado permettent de pr\u00e9server tout son moelleux<\/strong>.\r\n\r\nFacile \u00e0 pr\u00e9parer et id\u00e9ale pour des repas conviviaux, <strong>la dinde s'adapte \u00e0 toutes les occasions<\/strong>, des d\u00e9jeuners en plein air aux grandes tabl\u00e9es festives. D\u00e9couvrez nos <strong>recettes de dinde au barbecue et au brasero<\/strong> et variez les plaisirs avec des id\u00e9es originales et savoureuses, parfaites pour une cuisine l\u00e9g\u00e8re et gourmande \u00e0 la fois.","link":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/recettes\/viande\/volaille\/dinde","name":"Recettes de dinde","slug":"dinde","taxonomy":"category","parent":11,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/11"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}