{"id":137,"date":"2024-04-27T11:44:56","date_gmt":"2024-04-27T11:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brasero.com\/?p=137"},"modified":"2025-06-18T12:56:44","modified_gmt":"2025-06-18T12:56:44","slug":"comment-fonctionne-kamado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/guides\/comment-fonctionne-kamado","title":{"rendered":"Comment fonctionne un kamado ?"},"content":{"rendered":"
\n\"Gamme<\/a><\/div>\n\n\n\n\n

L’origine du barbecue Kamado remonte \u00e0 plusieurs mill\u00e9naires, o\u00f9 il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9 en Asie. Son design unique, qui ressemble \u00e0 une \u0153uf, fait de lui un barbecue incroyablement polyvalent qui peut griller, fumer et cuire vos aliments \u00e0 la perfection. Que vous soyez un novice du barbecue ou un grillardin chevronn\u00e9, ce guide est l\u00e0 pour vous aider \u00e0 tirer le meilleur de votre grillade sur un Kamado.<\/p>\n\n\n\n

Les R\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 pour utiliser un barbecue Kamado<\/h2>\n\n\n\n

Comme pour tout \u00e9quipement de cuisson, l’utilisation d’un barbecue Kamado<\/a> n\u00e9cessite une certaine prudence. Tout d’abord, il est important de noter que le Kamado peut atteindre des temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es, donc assurez-vous de le manipuler avec soin. Utilisez toujours des gants thermiques<\/strong> lors de l’ouverture du capot du Kamado pour \u00e9viter des br\u00fblures.<\/p>\n\n\n\n

De plus, assurez-vous que le Kamado est plac\u00e9 dans un environnement s\u00fbr et stable. Il ne doit pas \u00eatre plac\u00e9 pr\u00e8s de mat\u00e9riaux inflammables, y compris les murs et les meubles en bois. Enfin, ne laissez jamais un Kamado sans surveillance lorsqu’il est allum\u00e9. Veillez \u00e0 \u00e9teindre votre Kamado correctement apr\u00e8s chaque utilisation pour \u00e9viter tout risque d’incendie.<\/p>\n\n\n\n

Comment fonctionne un kamado barbecue ?<\/h2>\n\n\n\n

Le barbecue Kamado fonctionne de mani\u00e8re assez unique, lui permettant de fonctionner \u00e0 la fois comme un grill et un four. Ce syst\u00e8me de cuisson polyvalent<\/strong> est possible gr\u00e2ce \u00e0 un design en forme d’\u0153uf et \u00e0 l’utilisation de mat\u00e9riaux \u00e0 haute capacit\u00e9 thermique tels que la c\u00e9ramique ou la terre cuite. Le Kamado est capable de maintenir des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et uniformes sur de longues p\u00e9riodes, permettant la cuisson de n’importe quel plat.<\/p>\n\n\n\n

Un aspect majeur du fonctionnement d’un Kamado est l’a\u00e9ration. L’air entre par le fond du grill<\/strong>, voyage \u00e0 travers les charbons, puis s’\u00e9chappe par le dessus. Une molette sur le dessus et une ventouse en bas permettent de contr\u00f4ler le d\u00e9bit d’air entrant et sortant. Plus vous ouvrez ces \u00e9l\u00e9ments, plus l’air est capable de circuler, ce qui augmente la temp\u00e9rature \u00e0 l’int\u00e9rieur du barbecue.<\/p>\n\n\n\n

De quoi se compose le kamado ?<\/h2>\n\n\n\n

Partie sup\u00e9rieure du Kamado<\/h3>\n\n\n\n

La partie sup\u00e9rieure du Kamado est con\u00e7ue pour r\u00e9guler le passage de l’air et contr\u00f4ler la temp\u00e9rature \u00e0 l’int\u00e9rieur du barbecue<\/strong>. Elle est compos\u00e9e d\u2019une chemin\u00e9e, d\u2019une molette et d\u2019un couvercle en d\u00f4me. Le d\u00f4me en c\u00e9ramique ou en terre cuite permet de retenir la chaleur et de garantir une r\u00e9partition uniforme de la temp\u00e9rature. La molette permet d\u2019ajuster la sortie d’air et de contr\u00f4ler la quantit\u00e9 de chaleur \u00e9chappant au barbecue.<\/p>\n\n\n\n

La chemin\u00e9e<\/strong>, situ\u00e9e en haut du Kamado, permet \u00e0 l’air chaud de s’\u00e9chapper et aide \u00e0 cr\u00e9er une circulation d’air constante \u00e0 travers le barbecue. Pour une temp\u00e9rature de cuisson basse, la molette devra \u00eatre \u00e0 peine ouverte, alors qu\u2019elle sera compl\u00e8tement ouverte pour des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Partie inf\u00e9rieure du Kamado<\/h3>\n\n\n\n

La partie inf\u00e9rieure du Kamado comporte une grille de ventilation qui permet \u00e0 l’air d’entrer. Cette grille est aussi r\u00e9glable, permettant de contr\u00f4ler le d\u00e9bit d’air<\/strong> entrant et, par cons\u00e9quent, la temp\u00e9rature de cuisson. Il est crucial de bien comprendre comment fonctionne cette grille, car elle joue un r\u00f4le essentiel pour atteindre et maintenir la temp\u00e9rature id\u00e9ale pour votre cuisson.<\/p>\n\n\n\n

La partie inf\u00e9rieure du barbecue contient aussi le r\u00e9cipient \u00e0 charbon. Il est recommand\u00e9 d’utiliser du charbon de bois naturel, pour une meilleure qualit\u00e9 de cuisson et un go\u00fbt authentique. Le r\u00e9glage de la ventilation d\u00e9terminera la quantit\u00e9 de chaleur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par le charbon.<\/p>\n\n\n\n

Description de l’int\u00e9rieur d’un Kamado<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 l’int\u00e9rieur d’un Kamado, on trouve g\u00e9n\u00e9ralement une ou plusieurs grilles de cuisson en fonte ou en acier inoxydable<\/strong>. Ces grilles sont r\u00e9sistantes \u00e0 la rouille et distribuent uniform\u00e9ment la chaleur \u00e0 travers votre nourriture. Sous la ou les grilles, il y a un d\u00e9flecteur de chaleur qui est utilis\u00e9 pour diriger ou bloquer le rayonnement direct des flammes sur la nourriture. Cette configuration particuli\u00e8re permet d’obtenir une cuisson indirecte, id\u00e9ale pour les r\u00f4tis ou les plats de cuisson lente.<\/p>\n\n\n\n

Dans la partie inf\u00e9rieure du Kamado, on trouve \u00e9galement un bol \u00e0 cendres<\/strong>, qui collecte la cendre du charbon de bois. Il est important de vider r\u00e9guli\u00e8rement ce bol pour permettre une circulation d’air optimale dans le barbecue. L’impossibilit\u00e9 pour l’air de circuler librement peut causer une diminution de la temp\u00e9rature de cuisson, affectant ainsi les performances du Kamado.<\/p>\n\n\n\n

Allumage du barbecue Kamado<\/h2>\n\n\n\n

L’allumage du barbecue Kamado<\/strong> est une \u00e9tape d\u00e9terminante pour r\u00e9ussir votre cuisine. Pour commencer, on recommande g\u00e9n\u00e9ralement de disposer du charbon de bois, de pr\u00e9f\u00e9rence, des briquettes organiques, dans le fond de l’appareil, ce qui facilite la diffusion de la chaleur. Ensuite, l’utilisation de cubes d’allumage<\/strong> naturels plac\u00e9s au centre du charbon de bois est essentielle pour d\u00e9marrer le feu efficacement.<\/p>\n\n\n\n

Il est important de laisser ouvertes les prises d’air pour favoriser l’entr\u00e9e de l’oxyg\u00e8ne et ainsi faciliter la prise de feu du charbon. Gardez le couvercle du Kamado ouvert jusqu’\u00e0 ce que le charbon commence \u00e0 rougeoyer. Cette approche vous permettra de r\u00e9ussir l’allumage de votre barbecue Kamado<\/strong>, \u00e9tape essentielle pour savourer vos plats cuisin\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Bonnes pratiques pour un allumage r\u00e9ussi<\/h3>\n\n\n\n

Dans le cadre d’un allumage r\u00e9ussi du barbecue Kamado<\/strong>, le respect de certaines pratiques est imp\u00e9ratif.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Il faut avant tout \u00e9viter d’utiliser des acc\u00e9l\u00e9rants liquides qui peuvent affecter le go\u00fbt de vos aliments.<\/li>\n\n\n\n
  2. Aussi, utilisez des gants r\u00e9sistants \u00e0 la chaleur lors de l’allumage pour \u00e9viter toute br\u00fblure. Un d\u00e9marrage progressif du feu est \u00e9galement recommand\u00e9 pour maitriser la cuisson de vos aliments.<\/li>\n\n\n\n
  3. En outre, une attention particuli\u00e8re doit \u00eatre accord\u00e9e au choix de votre charbon de bois. Privil\u00e9giez un charbon 100% naturel pour un meilleur rendement thermique.<\/li>\n\n\n\n
  4. Enfin, la patience est importante, ne vous pr\u00e9cipitez pas pour fermer le couvercle, attendez que le charbon soit bien allum\u00e9 et qu’il y ait des flammes visibles sur la plus grande partie du charbon.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Contr\u00f4le et r\u00e9glage de la temp\u00e9rature dans un Kamado<\/h3>\n\n\n\n

    Le contr\u00f4le et le r\u00e9glage de la temp\u00e9rature<\/strong> dans un Kamado sont essentiels pour r\u00e9ussir toutes vos recettes. Les prises d\u2019air sup\u00e9rieure et inf\u00e9rieure du barbecue permettent de contr\u00f4ler la temp\u00e9rature. En augmentant ou en r\u00e9duisant l’apport d’oxyg\u00e8ne, on peut ajuster la temp\u00e9rature facilement. Il est toutefois recommand\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 de petits ajustements pour ne pas provoquer de variations de temp\u00e9rature trop brusques.<\/p>\n\n\n\n

    Il est \u00e0 noter \u00e9galement que le couvercle du barbecue joue \u00e9galement un r\u00f4le-cl\u00e9 dans la maitrise de la temp\u00e9rature. Pour une temp\u00e9rature stable, assurez-vous que le couvercle est bien ferm\u00e9. En outre, des thermom\u00e8tres de cuisson pr\u00e9cis peuvent vous aider \u00e0 surveiller la temp\u00e9rature de cuisson de vos aliments.<\/p>\n\n\n\n

    Guide des temp\u00e9ratures de cuisson avec un Kamado<\/h3>\n\n\n\n

    Chaque recette de cuisson au barbecue a sa propre temp\u00e9rature id\u00e9ale.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Pour une cuisson basse temp\u00e9rature<\/strong>, une temp\u00e9rature de 110\u00b0C \u00e0 135\u00b0C est recommand\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
    • Pour une cuisson directe<\/strong>, ou une saisie \u00e0 haute temp\u00e9rature, la temp\u00e9rature du Kamado peut aller de 180\u00b0C \u00e0 230\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
    • Enfin, pour une cuisson de type pizza<\/strong>, le Kamado peut atteindre jusqu’\u00e0 370\u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Il est toujours conseill\u00e9 de vous r\u00e9f\u00e9rer au guide d’utilisateur de votre Barbecue Kamado qui peut contenir des indications sp\u00e9cifiques sur les temp\u00e9ratures de cuisson adapt\u00e9es \u00e0 chaque recette.<\/p>\n\n\n\n

      Diff\u00e9rentes utilisations possibles d\u2019un barbecue Kamado<\/h2>\n\n\n\n

      Un barbecue Kamado<\/strong> n’est pas qu’un simple grill. Cet appareil polyvalent peut \u00eatre utilis\u00e9 de plusieurs fa\u00e7ons diff\u00e9rentes pour cuisiner une grande vari\u00e9t\u00e9 d’aliments. Il est en mesure de griller, fumer, cuire \u00e0 la vapeur et m\u00eame faire des pizzas comme dans un four traditionnel. Cette polyvalence fait du Kamado un alli\u00e9 pr\u00e9cieux pour toute personne passionn\u00e9e de cuisine.<\/p>\n\n\n\n

      L’utilisation d\u2019un Kamado se distingue surtout par la possibilit\u00e9 de r\u00e9aliser diff\u00e9rents types de cuissons : directe, \u00e0 la vapeur, basse temp\u00e9rature et fumage. Chaque type de cuisson n\u00e9cessite des pr\u00e9parations et des configurations sp\u00e9cifiques. D\u00e9crite ci-dessous de mani\u00e8re plus d\u00e9taill\u00e9e, chaque m\u00e9thode vous offre une mani\u00e8re unique de pr\u00e9parer vos aliments.<\/p>\n\n\n\n

      Cuisson directe avec un Kamado<\/h3>\n\n\n\n

      La cuisson directe est la m\u00e9thode que la plupart des gens associent aux barbecues. Cette m\u00e9thode utilise une chaleur \u00e9lev\u00e9e pour saisir rapidement la nourriture, la rendant id\u00e9ale pour les hamburgers, les steaks et d’autres morceaux de viande similaires. Dans cette configuration, les aliments sont plac\u00e9s directement au-dessus des briquettes ardentes, permettant une cuisson rapide et pr\u00e9cise.<\/p>\n\n\n\n

      Le secret de la cuisson directe avec un Kamado<\/strong> est de bien surveiller la cuisson afin d\u2019\u00e9viter que vos aliments ne br\u00fblent. Notez \u00e9galement qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de laisser le couvercle ouvert pour une cuisson intense et rapide.<\/p>\n\n\n\n

      Cuisson basse temp\u00e9rature avec un Kamado<\/h3>\n\n\n\n

      La cuisson basse temp\u00e9rature est une technique culinaire qui utilise la chaleur douce pour cuire les aliments en profondeur sans risque de les br\u00fbler. Elle est id\u00e9ale pour les longues cuissons, comme celle de la poitrine de b\u0153uf ou du porc effiloch\u00e9. Le principal avantage de la cuisson basse temp\u00e9rature est qu\u2019elle permet de conserver toutes les saveurs, les jus et les nutriments des aliments.<\/p>\n\n\n\n

      La cl\u00e9 de la cuisson basse temp\u00e9rature avec un Kamado<\/strong> r\u00e9side dans le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature. Il est important de maintenir une temp\u00e9rature constante et de ne pas ouvrir le couvercle trop fr\u00e9quemment, ce qui peut laisser \u00e9chapper la chaleur et l’humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

      Cuisson \u00e0 la vapeur avec un Kamado<\/h3>\n\n\n\n

      La cuisson \u00e0 la vapeur est une autre m\u00e9thode que vous pouvez utiliser avec votre barbecue Kamado. Il suffit d\u2019ajouter de l’eau \u00e0 une pierre chauffante ou \u00e0 une cocotte en fonte plac\u00e9e \u00e0 l’int\u00e9rieur du Kamado. Cette eau va g\u00e9n\u00e9rer de la vapeur lorsqu’elle s’\u00e9vaporera, ce qui aidera \u00e0 cuire les aliments tout en les gardant humides et juteux.<\/p>\n\n\n\n

      Cette m\u00e9thode est id\u00e9ale pour les l\u00e9gumes et les fruits de mer, qui conservent tous leurs nutriments lorsqu’ils sont cuits \u00e0 la vapeur. La cl\u00e9 de la cuisson \u00e0 la vapeur avec un Kamado<\/strong> est de toujours garder un \u0153il sur le niveau d’eau pour ne pas la laisser s’\u00e9vaporer compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

      Fumage avec un Kamado<\/h3>\n\n\n\n

      Le Kamado peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 comme fumoir. Il suffit d\u2019ajouter des copeaux de bois ou des morceaux sp\u00e9cialement con\u00e7us pour le fumage \u00e0 votre charbon de bois. Lorsqu’ils commencent \u00e0 fumer, ajoutez vos aliments sur le gril, fermez le couvercle et laissez le fumage op\u00e9rer sa magie.<\/p>\n\n\n\n

      Le fumage avec un Kamado<\/strong> est id\u00e9al pour les longues cuissons et donne une belle saveur fum\u00e9e profonde \u00e0 vos aliments. Ce type de cuisson fonctionne tr\u00e8s bien pour des coupes de viande larges comme les c\u00f4tes lev\u00e9es, les poitrines de b\u0153uf, le poulet et m\u00eame le poisson.<\/p>\n\n\n\n

      Entretien de votre barbecue Kamado<\/h2>\n\n\n\n

      Un barbecue Kamado<\/strong> est con\u00e7u pour durer des ann\u00e9es, mais comme tous les \u00e9quipements, il n\u00e9cessite un entretien ad\u00e9quat pour fonctionner de mani\u00e8re optimale et maintenir sa long\u00e9vit\u00e9. Les principales t\u00e2ches d’entretien impliquent le nettoyage r\u00e9gulier du kamado, l’inspection et le remplacement des composants si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n

      Il est essentiel de bien comprendre que l’entretien de votre barbecue Kamado n’est pas quelque chose \u00e0 prendre \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re et peut faire toute la diff\u00e9rence dans la qualit\u00e9 des plats que vous cuisinez et la dur\u00e9e de vie de votre appareil. Il est \u00e9galement important de se rappeler que chaque Kamado est unique et n\u00e9cessite donc un entretien sp\u00e9cifique.<\/p>\n\n\n\n

      Nettoyage du Kamado apr\u00e8s chaque utilisation<\/h3>\n\n\n\n

      Le nettoyage de votre Kamado<\/strong> apr\u00e8s chaque utilisation est une pratique essentielle pour garantir une performance optimale. Cela ne signifie pas seulement enlever les r\u00e9sidus de nourriture, mais aussi nettoyer les grilles de cuisson, le couvercle et la partie inf\u00e9rieure du Kamado. L’utilisation d’une brosse \u00e0 poils doux est recommand\u00e9e pour le nettoyage.<\/p>\n\n\n\n

      \u00c9vitez d’utiliser des produits chimiques agressifs pour nettoyer votre Kamado, car ils peuvent endommager la surface en c\u00e9ramique. Utilisez plut\u00f4t de l’eau chaude savonneuse pour \u00e9liminer les r\u00e9sidus tenaces. Assurez-vous de bien rincer et de s\u00e9cher toutes les surfaces apr\u00e8s le nettoyage.<\/p>\n\n\n\n

      Entretien du Kamado sur le long terme<\/h3>\n\n\n\n

      L’entretien \u00e0 long terme de votre Kamado<\/strong> comprend le contr\u00f4le r\u00e9gulier de l’int\u00e9grit\u00e9 du joint d’\u00e9tanch\u00e9it\u00e9, le nettoyage du syst\u00e8me de ventilation et le retrait de la cendre accumul\u00e9e \u00e0 la base. Il est recommand\u00e9 d’ins\u00e9rer une feuille d’aluminium au fond de la cuve pour faciliter le nettoyage des cendres.<\/p>\n\n\n\n

      Le remplacement des composants us\u00e9s, notamment les grilles et les joints, est \u00e9galement une \u00e9tape essentielle de l’entretien \u00e0 long terme. Veillez \u00e0 n’utiliser que des pi\u00e8ces de rechange sp\u00e9cifiques pour votre mod\u00e8le de Kamado pour garantir un ajustement parfait et une fonctionnalit\u00e9 optimale.<\/p>\n\n\n\n

      Comment choisir le Kamado qui vous convient?<\/h2>\n\n\n\n

      Chaque Kamado<\/strong> est unique et ses composants varient selon le mod\u00e8le. Lorsque vous choisissez un Kamado, il est essentiel de tenir compte de plusieurs facteurs, dont vos besoins de cuisson, l’espace disponible, le budget et les pr\u00e9f\u00e9rences esth\u00e9tiques. N’oubliez pas que le Kamado est un investissement \u00e0 long terme, donc assurez-vous de faire un choix judicieux.<\/p>\n\n\n\n

      Il est recommand\u00e9 d’opter pour un Kamado avec un bon syst\u00e8me de ventilation, des grilles de cuisson en acier inoxydable de haute qualit\u00e9 et un joint d’\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 durable. Faites \u00e9galement attention \u00e0 la garantie offerte par le fabricant, cela pourrait vous sauver des frais d’entretien \u00e0 l’avenir.<\/p>\n\n\n\n

      Conclusion: Les avantages d’un barbecue Kamado<\/h2>\n\n\n\n

      En r\u00e9sum\u00e9, le barbecue Kamado<\/strong> offre une exp\u00e9rience culinaire enrichissante. Son design unique favorise la circulation de la chaleur, assurant une distribution \u00e9gale pour des r\u00e9sultats de cuisson parfaitement \u00e9quilibr\u00e9s. Avec un kamado, vous pouvez faire bien plus que simplement griller – cuisson basse temp\u00e9rature, cuisson \u00e0 la vapeur, fumage \u2013 les options sont infinies. Cette polyvalence en fait un choix pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 parmi les amateurs de barbecue.<\/p>\n\n\n\n

      De plus, le Kamado<\/strong> est un appareil durable et robuste. Fait principalement de c\u00e9ramiques et de m\u00e9taux r\u00e9sistants \u00e0 la chaleur, il est con\u00e7u pour r\u00e9sister aux intemp\u00e9ries et pour durer de nombreuses ann\u00e9es. En investissant dans un such barbecue, vous obtenez non seulement un outil de haute qualit\u00e9 pour la cuisson, mais aussi un ajout durable \u00e0 votre espace ext\u00e9rieur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Si vous \u00eates un fin gourmet et que vous adorez cuisiner en plein air, vous avez sans doute d\u00e9j\u00e0 entendu … Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":581,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[8,1],"tags":[71],"class_list":["post-137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guides","category-articles","tag-71","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/media\/581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasero.com\/conseils\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}