Jours fériés en mai : pensez à anticiper vos commandes ! Si besoin, contactez-nous par mail ou par chat, nous vous répondrons dans les plus brefs délais
Le Kamado Mini de la marque incontournable Big Green Egg se distingue par sa facilité de transport et sa polyvalence. Cela fait de lui un choix préféré pour les amateurs de plein air. Que ce soit pour le camping, les sorties en bateau, ou même pour un usage domestique sur votre table, ce modèle compact et léger du barbecue japonais est parfaitement adapté aux petits groupes de 2 à 4 personnes.
Grâce à son poids de seulement 17 kg et à sa hauteur pratique de près de 42 cm, le Big Green Egg Mini est extrêmement facile à emporter partout avec vous. Son diamètre de grille de 25 cm offre une surface de cuisson suffisante pour préparer divers plats savoureux, tandis que son design efficace garantit une cuisson parfaite.
Conçu Pour Les Petits Espaces
Le Big Green Egg Mini trouve souvent sa place dans les cuisines de restaurant pour la préparation de petits plats à la carte. Sa taille compacte ne prend pas beaucoup de place, ce qui le rend idéal même pour les cuisines les plus petites.
La marque Big Green Egg
Big Green Egg incarne l'excellence dans l'univers des barbecues avec ses kamados en céramique de haute qualité qui révolutionnent la cuisine en plein air. Reconnue pour sa robustesse et sa polyvalence, cette marque emblématique utilise une céramique avancée développée initialement pour la NASA, garantissant une durabilité et une performance de cuisson. L'histoire de Big Green Egg commence en 1974, quand Ed Fisher a introduit cette version améliorée du barbecue traditionnel japonais aux États-Unis. La conception originale, qui puise ses racines dans la tradition asiatique, a été adaptée pour offrir une performance et une durabilité accrues. Cette évolution du kamado à l'Américaine a rapidement séduit les gastronomes par sa capacité à offrir des saveurs fumées distinctives et une cuisson homogène, jusqu'à en devenir la référence.
Pour garantir des performances optimales et prolonger la durée de vie de votre Big Green Egg, suivez ces conseils pratiques :
1. Nettoyage avant chaque utilisation : retirez les cendres et résidus de charbon avec le racloir à cendres, tout en conservant une fine couche de cendres au fond pour réguler la montée en température.
2. Entretien des joints : remplacez régulièrement les joints en feutre pour assurer une bonne étanchéité et protéger la céramique.
4. Température : ne dépassez pas 300 °C, même pour les pizzas, afin de préserver la céramique.
5. Nettoyage : pour éliminer les graisses, chauffez à 250 °C pendant 30 minutes.
6. Gestion de l’humidité : si l’appareil n’a pas été utilisé depuis longtemps ou a été exposé à la pluie, chauffez-le à 100 °C pendant une heure pour évaporer l’humidité et éviter les fissures.
7. Stockage et support : placez toujours votre Big Green Egg sur des pieds ou un support ventilé pour permettre une bonne circulation de l’air et éviter la surchauffe.
En suivant ces recommandations, vous optimiserez la performance de votre Big Green Egg tout en préservant sa céramique unique.
Carte bancaire
Virement bancaire
PayPal
Carte bancaire
Chèque
Mandat administratif