Découvrez nos recettes de porc au barbecue, brasero et plancha. Le porc, avec sa grande diversité de morceaux, offre des possibilités infinies pour la cuisson en extérieur, des grillades rapides aux plats mijotés. Que vous cuisiniez des côtes de porc grillées, des travers de porc caramélisés ou des brochettes marinées, nos recettes de porc BBQ vous guideront dans la préparation de marinades et d’assaisonnements adaptés, pour sublimer les morceaux du cochon. Des mélanges sucrés-salés aux épices fumées, chaque recette est pensée pour enrichir les saveurs naturelles de la viande de porc.
Cette recette rehausse le jambon fumé traditionnel avec un second fumage au kamado et un glaçage doux et épicé. La …
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