Liste d’ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 belles courgettes coupées en deux
- 2 cuillères à soupe bombées de yaourt nature
- Le jus d’un quart de citron
- 1 petite poignée d’aneth frais, finement haché
- 1 généreuse pincée de sel de mer
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de poivre noir
Étapes de préparation
- Dans un bol, mélanger au fouet le yaourt et le jus de citron, puis incorporer l’aneth. Assaisonner de sel et réserver.
- Badigeonner les deux côtés des tranches de courgette avec de l’huile d’olive, puis les placer délicatement sur le gril chaud ou sur la plaque de votre brasero plancha. Cuire de chaque côté pendant 5-6 minutes jusqu’à ce que des lignes de carbonisation apparaissent et que les tranches aient ramolli.
- À l’aide de pinces, retirer la courgette du gril et la placer sur un plat de service. Assaisonner de poivre noir et verser le yaourt au citron et à l’aneth.
